Massa de empada rápida e fácil

Ingredientes

2 tabletes e meio de margarina para culinária (aproximadamente 250 g)
2 gemas
1 colher de sopa de gordura hidrogenada
Farinha de trigo

Recheio:

2 peitos de frango já cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem pele e sem semente em cubos
Salsa e cebolinha picadas
1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite
Sal e pimenta a gosto
Requeijão culinário em lascas.

Modo de Preparo

Misture a manteiga, as gemas e a gordura hidrogenada com um pouco de farinha com as mãos e acrescente aos poucos a farinha, até a massa soltar das mãos
Reserve
Não precisa untar a forma
Espalhe uma camada fina da massa na forma (também dos lados)
Coloque o recheio e tampe com o restante da massa
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até secar
Pincele gema de ovo por cima da empada uns 15 minutos antes para ficar dourada