bife com molho de laranja

• 1 kg de alcatra cortada em bifes
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas médias picadas
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• ½ xícara (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• ½ xícara (chá) de salsinha picada 

       preparo

1. Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes. Reserve-os.
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o tomate.
4. Acrescente o suco de laranja, o sal e deixe apurar por cerca de 10 minutos no fogo baixo.
5. Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite, a salsinha, misture e despeje sobre os bifes.